Bame (Bame)

10.11.2021 0 Comments

baume

Okra este o plantă cu flori comestibile cu păstăi și semințe originare din regiunile temperate și tropicale, cum ar fi Africa și Asia de Sud

În unele localități se numește bame “doamnă’degetul lui” Okra vine în două culori, roșu și verde și ambele au aceeași aromă. iar okra roșie va deveni verde când este coaptă

Okra este în general clasificată ca un fruct biologic, precum și o legumă în gătit

Okra este folosită în mod obișnuit în bucătăria sud-americană. Unii oameni ar putea să nu le placă okra din cauza netezirii sale

Okra nu este disponibilă în general. Iar beneficiile bamelor sunt multe

beneficiile bame

Proprietățile bamelor sunt bogate în nutrienți

Okra conține substanțe nutritive interesante

Cu 1 cană (100 de grame) de bame proaspete conține următoarele substanțe nutritive:

  • Calorii: 33 de calorii
  • Carbohidrați: 7 grame
  • Proteine: 2 grame
  • Grăsimi: 0 g
  • Fibre: 3 grame
  • Magneziu: 14% din doza zilnică recomandată
  • Folat: 15% din doza zilnică recomandată
  • Vitamina A: 14% din doza zilnică recomandată
  • Vitamina C: 26% din doza zilnică recomandată
  • Vitamina K: 26% din aportul zilnic recomandat
  • Vitamina B6: 14% din doza zilnică recomandată

Okra este o sursă bună de vitamine C și K1. Vitamina C este un nutrient solubil în apă. Vitamina C ajută la funcționarea generală a sistemului imunitar. În timp ce vitamina K1 este o vitamină solubilă în grăsimi despre care se știe că ajută la coagularea sângelui

Okra conține și calorii. și cu conținut scăzut de carbohidrați Contine si proteine. Și fibre, de asemenea. Multe fructe și legume sunt lipsite de proteine. Dar asta are okra

Consumul suficient de proteine ​​este benefic pentru gestionarea greutății. controlul glicemiei sănătatea oaselor si masa musculara

Conține antioxidanți benefici

Okra conține antioxidanți. cantitate sănătoasă

Antioxidanții sunt compuși care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi

Principalii antioxidanți din bame sunt polifenolii, inclusiv flavonoidele. și izochercetină În plus, vitaminele A și C

Există cercetări care Consumul unei diete bogate în polifenoli tinde să îmbunătățească sănătatea inimii prin reducerea riscului de cheaguri de sânge. și daune oxidative

Polifenolii sunt benefici pentru sănătatea creierului. deoarece poate intra în creier și previne inflamația

Aceste mecanisme de apărare protejează creierul de îmbătrânirea în creștere. și promovează memoria şi învăţare

Proprietățile okra pot reduce riscul de boli de inimă

Nivelurile ridicate de colesterol sunt asociate cu un risc mai mare de boli de inima

Okra conține o substanță groasă asemănătoare unui gel numită mucilagiu, care se poate lega de colesterol în timpul digestiei și este excretată cu scaunul. în loc să fie absorbite în organism

Într-un studiu de 8 săptămâni, șobolanii au fost împărțiți în trei grupuri și au fost hrăniți fie cu o dietă bogată în grăsimi care conține 1% sau 2% pudră de bame, fie cu o dietă bogată în grăsimi, fără praf de bame

Șobolanii hrăniți cu bame au eliminat mai mult colesterol din scaune și au avut niveluri mai scăzute de colesterol din sânge decât grupul de control

Beneficiul bamelor este cantitatea de polifenoli. Un studiu de patru ani pe 1100 de persoane a arătat că cei care au consumat diete bogate în polifenoli au avut markeri inflamatori mai mici asociați cu bolile de inimă decât cei care nu au făcut-o

Poate avea proprietăți anticancerigene

Okra conține o proteină numită lectine, care poate ajuta la inhibarea creșterii celulelor canceroase umane

Un studiu de laborator asupra celulelor canceroase de sân a constatat că Lectinele din bame au o probabilitate de 63% să blocheze creșterea celulelor canceroase

Un alt studiu de laborator al celulelor de melanom metastatic a constatat că Extractul de bame poate ucide celulele canceroase

Ceea ce ar trebui să știi este Acele experimente au fost experimente de laborator care au folosit compuși concentrați. Deci, beneficiile bame în acest sens. Este nevoie de mai multe cercetări umane înainte de a putea trage concluzii

Poate scădea nivelul zahărului din sânge

Este foarte important să se mențină un nivel normal de zahăr din sânge. Pentru că nivelul ridicat de zahăr din sânge poate duce la diabet

Există cercetări la șobolani. Folosind bame sau extract de bame pentru consumul de șobolani, s-a descoperit că poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge

Un studiu a arătat că Okra reduce absorbția zahărului în tractul digestiv. Acest lucru face ca răspunsul organismului la zahărul din sânge să fie mai stabil

Okra ar putea interfera cu metformina, un medicament pentru diabet. De aceea, nu ar trebui să mănânci bame în timp ce iei acest medicament

Este benefic pentru femeile însărcinate

Folatul (vitamina B9) este un nutrient important pentru femeile însărcinate. Acest lucru reduce riscul de tulburări neurodegenerative care afectează creierul. și coloana vertebrală a fătului în curs de dezvoltare

Se recomandă ca toate femeile să ia zilnic 400 de micrograme de acid folic

Un sondaj efectuat pe 12.000 de femei sănătoase a constatat că acestea consumau în medie doar 245 de micrograme de acid folic pe zi

Iar un studiu pe 6.000 de femei care nu sunt însărcinate pe o perioadă de cinci ani a constatat că 23% aveau niveluri insuficiente de folat în sânge. Okra este o sursă bună de acid folic, cu 1 cană (100 de grame) care asigură 15% din necesarul zilnic al unei femei pentru acest nutrient

potrivit pentru dieta de slabit

Deși okra nu este un element de bază în bucătărie. Dar okra este ușor de gătit

Culegând Bamele Alegeți o păstaie verde moale. Și fără pete maronii sau vârfuri uscate, pot fi păstrate 4 zile la frigider pentru gătit

Okra este folosită în mod obișnuit în supe și tocane. Aceasta este o tehnică de gătit care va menține slime jos

  • Gatiti bamele la foc mare
  • Evitați să-l puneți în tigaie de multe ori odată. sau folosiți o lumină slabă
  • Muratul de bame va ajuta la reducerea mucusului
  • Se poate reduce folosind ketchup
  • Se feliază și se folosește pentru a face bame prăjite
  • Prăjiți bamele până când se carbonizează ușor

Meniul Okra

  • Bame prăjite cu ou
  • Bame prăjite cu pastă de creveți
  • Bame prăjite cu sare
  • Bame cu sos de stridii
  • Bame prăjite cu creveți

Rezumat Okra

Okra este un aliment hrănitor. și are mari beneficii pentru sănătate

Este bogat în magneziu, acid folic, fibre, antioxidanți și vitaminele C, K1 și A

Bame este benefică pentru femeile însărcinate, sănătatea inimii. și ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge Este probabil să poată lupta împotriva cancerului

Okra este ușor de gătit. Încercați să adăugați okra în dieta dvs. pentru o sănătate bună

Aceasta este sursa din articolul nostru

  • https://www.webmd.com/diet/health-benefits-okra
  • https://www.știri medicale astăzi.com/articles/311977

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.